Etudes Non Stop دراسة بدون توقف

الاعتقاد بأن بعض الأطعمة يمكنها استهداف الدهون في الجسم والتخلص منها مباشرةً هو اعتقاد شائع، ولكن في الغالب، هذه الادعاءات تستند أكثر إلى استراتيجيات التسويق عوضًا عن الأدلة العلمية الراسخة. يساعدنا أخصائي التغذية رافاييل غرومان على التفريق بين الحقيقة والخيال. إليكم تحليلاً مفصلاً لبعض الأطعمة التي غالبًا ما يُزعم أنها …

أهمية الميكروبيوم المعوي لصحتنا تزداد تقديراً. إذ يلعب دورًا حيويًا في العديد من العمليات الجسدية، يواصل هذا “الدماغ الثاني” كشف أسراره، مما يؤكد على أهمية الحفاظ على صحته، خاصةً من خلال نظامنا الغذائي. ما هو الميكروبيوم المعوي؟ يضم نظامنا الهضمي أكثر من ألف نوع من الميكروبات، معظمها بكتيريا وخمائر. يؤدي …