الأكسيميل، مزيج من العسل والخل المعروف منذ قرون، يُقال إنه فعال ضد العدوى

علاجٌ له جذور تاريخية، يقال إن الأكسيميل يعالج العدوى. ولكن ما هو حجم الحقيقة العلمية في هذه الصيدلية التقليدية؟ قام الباحثون البريطانيون بمهمة تحقق. الأكسيميل، مزيج من العسل والخل، هو علاج يعود على الأقل إلى الطبيب اليوناني هيبوكرايتس. في العصور القديمة، كان يوصى باستخدامه لعلاج العدوى والالتهابات. يتم ذكره أيضًا في نحو أربعين نصًا متوسطيًّا من القرنين التاسع والخامس عشر كعلاج لآلام متنوعة أو عدوى في الحلق، والعيون، والفم، أو الجلد. ولكن ما هو بالضبط فعالية هذا “علاج الجدة”؟

حرصت فريا هاريسون وزملاؤها من جامعة وارويك في إنجلترا على التحقق من الواقع وراء هذا العلاج التجريبي. نشروا نتائج أبحاثهم في مجلة الميكروبيولوجي. العسل والخل يتمتعان بخصائص مضادة للتعقيم والمضادة للبكتيريا.

العسل والخل قد عُرفا بالفعل لفترة طويلة بخصائصهما المضادة للتعقيم والمضادة للبكتيريا. ولكن هل يمكن أن يكون الجمع بينهما أكثر قوة من استخدامهما بشكل منفصل؟ العدوى البكتيرية غالبًا ما تكون صعبة العلاج بسبب الغشاء البيولوجي المتماسك الذي تبنيه البكتيريا حول الجروح، مما يحميها بشكل فعّال من العلاجات.

فعلا، عندما قام الباحثون بتطبيق جرعات صغيرة من العسل الطبي على الأغشية البكتيرية في المختبر، نجحت الكائنات الدقيقة في البقاء على قيد الحياة. نتيجة مماثلة غير مرضية ظهرت عند استخدام قطرات من حمض الخليك. ومع ذلك، عند مزج المنتجين معًا، أدى ذلك إلى موت عدد كبير من البكتيريا. وهذا يشير إلى تآزر قوي بين العسل وحمض الخليك النقي.

خل العنب الأحمر وخل الرمان

كان العلماء أيضًا يرغبون في معرفة ما إذا كان هذا المزيج الأخير فعالًا مثل الخلوصر. أظهرت اختبارات إضافية أن هذه الخلوصوجب أن تحتوي على مركبات تسهم في خصائصها المضادة للبكتيريا، حيث كانت الخلوصات المختلفة التي تم اختبارها عمومًا أكثر قوة من حمض الخليك النقي. من بين أكثرها فاعلية كان خل العنب الأحمر، الذي تنسجم بشكل فعّال مع العسل لمواجهة العنقودي الذهبي (العنقودي الذهبي)، وكذلك خل الرمان، الذي كشف أيضًا عن تآزر قوي مع العسل لمكافحة العنقودي الذهبي والبزيلا الأزرق الزرقاء – اثنان من أكثر البكتيريا عدوانية من حيث العدوى المستشفى.

الخطوة التالية للباحثين هي فهم الآليات المشاركة في تفاعل الخل والعسل، وتحديد الجزيئات التي تسهم في هذا التآزر. بعد أن كشفوا عن الواقع العلمي وراء هذا العلاج القديم، هم الآن على استعداد لاستكشاف تطبيقاته المحتملة بشكل أعمق.

في الملخص، الأكسيميل – مزيج من العسل والخل – قد واجه اختبار الزمن كعلاج تقليدي ضد العدوى. كشفت الأبحاث المعاصرة التي أجراها العلماء البريطانيون عن قوة هذا الجمع. مع خصائصهم المعروفة بالفعل المضادة للتعقيم والمضادة للبكتيريا، يظهر العسل والخل تآزرًا قادرًا على مكافحة العدوى البكتيرية العنيدة. مع مرور الوقت وكشف أسرار التآزر، قد تجد الحكمة القديمة أهمية جديدة في الممارسات الطبية الحديثة.