Don’t act so surprised, Your Highness. You weren’t on any mercy mission this time. Several …
أكمل القراءة »لماذا يكون الطعام ألذ عندما تأكله بيديك؟
لعقود طويلة، كانت الطهي تركز بشكل أساسي على تصميم الأطباق، وشكلها وتقديمها، دون النظر في كيفية تناول الطعام فعلياً. ومع ذلك، أسلطت الأبحاث العلمية الحديثة الضوء على فوائد تناول الطعام باليدين بدلاً من استخدام الأدوات. فبدأ الباحثون في دراسة كيفية تغيير انطباعاتنا تجاه الطعام عندما نأخذ لقمة ونضعها في فمنا …
أكمل القراءة »