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Cette bourse permettra au candidat sélectionné de participer à une des formations les plus prestigieuses du Cordon Bleu. Les Hautes Études du Goût dispensent, sur deux semaines, un enseignement unique et pluridisciplinaire qui a pour but de mettre en valeur tous les aspects scientifiques, culturels, sociologiques, économiques qui constituent le monde du goût et de la gastronomie.
Cette bourse d’études, d’une valeur de 3 750 € permettra de couvrir la moitié des frais d’inscription.
Session 2017 : du 9 au 21 octobre
La 1ère semaine de cours se déroulera dans le nouveau campus de l’école Le Cordon Bleu Paris.
La 2ème semaine aura lieu à Reims en Champagne.
Seuls 25 participants sont sélectionnés chaque année pour suivre le programme. L’étudiant ayant obtenu le niveau requis aux examens finaux (examen écrit et mémoire de fin d’études) recevra le Diplôme Universitaire du Goût, de la Gastronomie et des Arts de la Table (DUGGAT) délivré par l’Université de Reims Champagne-Ardenne (60 crédits ECTS).
Conditions de participation :
Les candidats à cette bourse doivent :
- avoir 21 ans minimum
- soit être un ancien étudiant du Cordon Bleu
- soit un professionnel du milieu culinaire ou du secteur agro-alimentaire
Les candidats devront également fournir :
- Un CV détaillé comportant toutes les informations utiles pouvant influer sur la décision du jury
- Deux textes :
- un court essai (+/- 500 mots), intitulé: “En quoi les HEG contribueront-elles à ma formation et à ma carrière ?”
- expliquer, en moins de 25 mots, « Quelle est, selon vous, la contribution majeure de l’éducation en matière de gastronomie pour l’humanité ? »
Candidature :
Merci d’adresser votre candidature à : contact(@)heg-gastronomy.com
Informations complémentaires:
Date limite de dépôt des candidatures : 31 mai 2017
Annonce du gagnant : 29 juin 2017
Note: Tout candidat au programme de bourse doit s’assurer, avant tout dépôt de dossier, qu’il est bien en mesure de financer le solde du montant de son inscription ainsi que sa venue en France, dans l’éventualité où il serait désigné bénéficiaire de la bourse Le Cordon Bleu.
Découvrez plus d’information sur le programme des Hautes Études du Goût en téléchargeant notre nouvelle brochure
