Bourse postdoctorale – Émulsions Pickering pour l’encapsulation et la protection d’actifs sensibles à l’oxydation (projet Pickcan – LUE B4B)

Ce projet vise à caractériser les émulsions de Pickering (PE) conçues pour encapsuler, protéger et améliorer la biodisponibilité orale d’ingrédients actifs sensibles à l’oxydation tels que le cannabidiol (CBD). Des travaux préliminaires ont permis de préparer des EP à base de composés d’origine naturelle : particules de protéines/polyphénols dont la composition a été choisie pour présenter des propriétés antioxydantes spécifiques, et des huiles d’intérêt pharmaceutique dont la composition peut moduler la voie d’absorption du principe actif par l’organisme. voie orale (favorisant l’absorption lymphatique pour éviter le premier passage hépatique).

La personne recrutée sera en charge de caractériser les interactions entre constituants des particules, ainsi que de vérifier la protection des huiles et principes actifs contre l’oxydation. La caractérisation des EP à usage oral (digestion in vitro, cytocompatibilité et modulation de l’absorption des principes actifs dans un modèle cellulaire de la barrière intestinale) sera également réalisée. En fonction des avancées, une étude préliminaire de faisabilité de produire des EP dans un système microfluidique sera réalisée.

Pour compléter les compétences des personnes déjà impliquées dans le projet, la personne recrutée devra de préférence avoir une expérience dans la caractérisation de protéines, d’antioxydants et/ou dans l’évaluation de principes actifs ou de formulations dans des modèles cellulaires. Une expérience en formulation ou en ingénierie des procédés serait un plus. Compte tenu du caractère transdisciplinaire du projet, une formation initiale de pharmacien serait très appréciée.

Le projet est réalisé sous la responsabilité de chercheurs travaillant dans le domaine et appartenant à l’unité de recherche CITHEFOR (porteuse du projet : Dr Marianne Parent) et à l’unité de recherche LRGP (Pr Véronique Sadtler, Dr Thilbault Roques-Carmes).

CONDITIONS D’UTILISATION
Ce poste d’une durée de 12 mois sera basé à l’EA 3452 CITHEFOR (Campus Brabois Santé : 9 avenue de la Forêt de Haye, Vandœuvre-les-Nancy), avec des rencontres ponctuelles avec l’UMR CNRS 7274 LRGP (ENSIC : 1, rue Grandville, Nancy).  

La date cible de début du poste est juillet 2024 , avec une certaine flexibilité sur la date de début exacte.